ハテナブログは雑感を書いてます。
そんな私の自己紹介となりますが・・
自動車や自転車や弦楽器など色んな事について思ったままに書いているブロガー＆フリーモータージャーナリストです。
元 サーキットテクニカル系 自動車メーカー担当元化学製品営業マンです。
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自動車に関する忘備録でみんカラ活用中
https://minkara.carview.co.jp/userid/250823/profile/
となります。
尚、このブログは不定期となります。
【エリンギの大量消費できる料理を発見。】
日本人はビタミンDが不足気味なんですって。
news.yahoo.co.jp
それを補うにはキノコ類がいいということ。
で、我が家はコストコによく行きますが、エリンギとシメジのおおきいパックを買うんですよ。
で、焼いて食べるがメジャーなんですが、先日いい方法を見つけました。
park.ajinomoto.co.jp
この青椒肉絲の筍の代わりに、エリンギを細切りにして入れるんですよ。
なんとなく見た目が違いので（笑）、そのようにして作ってみたんです。
するとこれがまた、ドンピシャでうまいんです。
筍は割と高いですが比べてエリンギは安価。
で、ピーマンも大量消費できるこの料理はなかなか優秀だと思うんです。
ええ？？！・・と思った方、一度騙されてみてください（笑
尚、我が家の奥さま、これにはまり週２ペースで作るようになりました。
うむ、久しぶり良いの作ったような気がする（笑
ということで、本日はここまで。
本日はここまで。
